Rys is in haadstik fan Aziatyske diëten, en elke húshâlding hat in ryskoker.Nei in bepaalde perioade sille alle soarten elektryske apparaten lykwols mear of minder wurde ôfskreaun of skansearre.Earder liet in lêzer in berjocht efterlitte dat sei dat de binnenpot fan in ryskoker dy't minder dan trije jier yn gebrûk is de coating fan 'e coating ôfpellet, en hy is benaud dat it konsumearjen fan' e gekookte rys syn sûnens kin beynfloedzje of kanker feroarsaakje.Kin in ryskoker mei peeling coating noch brûkt wurde?Hoe kinne peeling foarkomme?
Wat is de coating op 'e binnenpot fan in ryskoker?
Is de coating skealik foar it minsklik lichem?Alderearst moatte wy de struktuer fan 'e ynderlike pot fan in ryskoker begripe.Dr Leung Ka Sing, Visiting Associate Professor fan 'e ôfdieling Food Science and Nutrition, The Hong Kong Polytechnic University, sei dat de ynderlike potten fan ryskokers op' e merk meastentiids makke binne fan aluminium en bespuite mei in coating om foar te kommen dat fêsthâlde oan 'e boaiem.Hy foege ta dat de coating is in soarte fan plestik neamd polytetrafluoroethylene (PTSE), dat wurdt net allinnich brûkt yn de coating fan rys cookers, mar ek yn wokken.
De maksimale temperatuer fan 'e ryskoker berikt mar 100 °C, dat is in lange wei fan it smeltpunt.
Hoewol Dr Leung sei dat de coating is makke fan plestik, joech er ta dat it publyk net te folle soargen hoecht te meitsjen, "PTSE sil net wurde opnomd troch it minsklik lichem en sil natuerlik útsteld wurde nei it ynfieren fan it lichem. Hoewol PTSE kin giftige stoffen frijlitte. by hege temperatueren is de maksimale temperatuer fan in ryskoker mar 100 graden Celsius, dat is noch in hiel ein fan it smeltpunt fan sa'n 350 graden Celsius, dus ûnder normaal gebrûk, sels as de coating ôfskeld en opiten wurdt, sil it gjin gefaar foar it minsklik lichem foarmje."Hy sei dat de coating is makke fan plestik, mar hy sei dat it publyk net te folle soargen moat.Hy wiisde der lykwols op dat PTSE-coating ek brûkt wurdt yn woks.As wokken wurde tastien te droege-heat, kinne gifstoffen frijlitten as de temperatuer boppe 350 ° C.Dêrom suggerearre hy dat foarsichtigens útoefene wurde soe by it brûken fan wokken foar koken.
● Wolkom om ús te ûndersykjen troch
Post tiid: Jul-20-2023
